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炒30年菜患肺癌概率大10倍

来源:互联网  时间:2017-08-23
摘要:中国人做菜都是“无油不欢”,哪一顿饭如果没有噼里啪啦的油烟煎炒声,那就不叫做菜了。日前,杭州的一项报告显示,2012年杭州有1211位女性得了肺癌,可能与油烟有关。网友纷纷调侃:爱她,就少让她下厨。-
中国人做菜都是“无油不欢”,哪一顿饭如果没有噼里啪啦的油烟煎炒声,那就不叫做菜了。日前,杭州的一项报告显示,2012年杭州有1211位女性得了肺癌,可能与油烟有关。网友纷纷调侃:爱她,就少让她下厨。 -->  而记者昨天了解到,去年南京也有823名女性因肺癌死亡。这也让很多“主妇煮夫”们心里十分忐忑,他们担心长时间泡在厨房里,会沦为“肺癌人”。  【一组数据 供您参考】  去年,南京823名女性因肺癌而死  根据南京市疾病预防控制中心的统计显示,2012年,南京男性肺癌死亡为1975人,女性为823人。而2011年,南京1767位男性死于肺癌,女性为 711人。无论是女性还是男性,肺癌的发病人数都有所上升。在2012版的南京疾病死亡谱中,十大大病种杀手中,肺癌高居第二位,仅次于脑血管病。  炒30年菜 患肺癌概率大10倍  “炒30年菜的人要比普通人发生肺癌的概率大10倍。”2010年8月19日,世界抗癌大会肺癌专场,中国癌症肿瘤泰斗、中国工程院院士孙燕教授如是说。  非吸烟女性肺癌病例6成长期接触油烟  同济大学肿瘤研究所周彩存教授公布的一项研究结果:对肺癌患者长达5年的追踪病因调查发现,70%的男性肺癌患者死于吸烟;在非吸烟女性肺癌危险因素中,超过60%的女性长期接触厨房油烟,做饭时经常有眼和咽喉被烟雾刺激感。  一位肺癌女患者:   我不抽烟不喝酒,怎得了肺癌?  “我 不抽烟,也不喝酒,特别注意锻炼身体,为什么我会得肺癌?”东南大学附属中大医院呼吸科主任林勇说,很多40岁以上的女病人在查出肺癌之后,都哭着坐在医 生面前,不停地询问,她们都不能理解自己如此“健康”的生活方式,为什么还会得病。林勇认为,目前认可的一种说法是,中国女性肺癌的比例明显高于欧洲等西 方国家,除了大气污染等外,与中国女性烹饪习惯中产生的厨房高油烟关系较密切。  昨天记者从南京几家医院了解到,近年来就诊的肺癌病人中,女性的比例越来越高,特别是40岁以上的人群,占女性肺癌的80%左右。
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